Suroviny pro 2 porce:
- 200 g semolinových těstovin (orecchiette nebo mušličkové)
- 100 g feta sýru
- 1/2 hrnku mraženého hrášku
- 4 stroužky česneku
- 2 červené chilli papriky
- 2 hrsti polníčku
- Extra virgin olivový olej
Postup:
- Do vroucí vody vhodíme těstoviny a vaříme podle pokynů na obalu do tzv. „al dente“. Mražený hrášek přidáme do hrnce k těstovinám na zhruba poslední 3 minuty před dovařením.
- V hluboké pánvi mezitím na oleji orestujeme do zlatova na tenké plátky nakrájený česnek a chilli papričky. Restujeme zhruba 2 min, poté sporák vypneme a vmícháme do pánve uvařené těstoviny s hráškem.
- Směs s těstovinami vysypeme na talíř, posypeme feta sýrem, polníčkem a můžeme podávat na stůl. Dobrou chuť!
