Tip na snadný oběd či večeři, jak si bez vaření květáku připravit tzv. květákovou rýži rychle, chutně a zdravě do 25 minut.
Suroviny pro 2 porce:
- 1 květák
- kuřecí prsa 200 g
- mražená zelenina 200 g (mrkev + hrášek)
- 2 vejce
- řepkový olej (nebo sezamový olej)
- světlá čínská sójová omáčka 5 velkých lžic
- černý pepř
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do rozpálené pánve s řepkovým olejem. Restujeme zhruba 7 minut a poté přidáme do pánve mraženou zeleninu mrkev a hrášek, sójovou omáčku a lehce opepříme. Podléváme vodou a necháme dusit dalších 7 minut.
- Mezitím, co dusíme na pánvi maso se zeleninou, natrháme květák na růžičky a vložíme do kuchyňského sekáčku a rozsekáme na rýži. Ten pak přimícháme do pánve spolu s masem a zeleninou a vlijeme i vejce. Restujeme zhruba dalších 5 až 7 minut a poté můžeme servírovat na stůl.
TIP: květákovou rýži můžeme připravit i s vepřovým nebo hovězím masem. Vhodné podávat i na vegetariánský způsob s tofu, houbami či žampiony.
