Suroviny pro 1 porci:
- 200 g krevet (předvařených s hlavičkou)
- 5 stroužků česneku
- 1 chilli paprika
- 1 hrst petržele (hrst = do napůl sevřené dlaně)
- olivový olej
Postup:
- Nejprve krevety očistíme, otrháme hlavy, zbavíme skořápek a po hřbetu rozřízneme nožem a vyndáme střívka.
- Do malé pánve (doporučuji tapas pánev) vlijeme takové množství olivového oleje, aby v něm krevety plavaly. Po zahřátí oleje na prudkém ohni přidáme chilli papriku, česnek nakrájený na jemné plátky a nadrobno nasekaný petržel. Necháme smažit 1 min a poté přidáme krevety. Spolu smažíme 2-3 min a poté sundáme pánev z ohně.
- Krevety na česneku servírujeme v tapas pánvi nebo přelijeme do misky. Podáváme spolu s čerstvou bagetou.
