Suroviny pro 2 porce:
- 300 g kuřecích prsou
- 250 g pasírovaných rajčat
- 200 g bulguru (MENU GOLD z celozrnné pšenice)
- 1 cibule
- 1 lžička rýžového octa (nebo obyčejného octa)
- Sůl
- Řepkový olej
Postup:
- Bulgur zalijeme vroucí osolenou vodou nebo zeleninovým vývarem, na 1 díl bulguru potřebujeme 3 díly vody. Poté necháme pod pokličkou na mírném ohni vařit zhruba 10 minut.
- Mezitím v hrnci lehce orestujeme na řepkovém oleji cibuli, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí prsa a restujeme pár minut. Do hrnce vlijeme pasírovaná rajčata a zalijeme 1 dl až 2 dl vody podle potřeby. Rajčatovou omáčku s kuřecími prsy dochutíme octem, osolíme a vaříme zhruba 5 až 7 minut.
- Po uvaření můžeme bulgur s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou podávat ihned na talíř. Přeji dobrou chuť!
