Tip na jednoduchou nevařenou lehkou svačinku či večeři, zvlášť v teplých dnech oceníte. Hummus výborně chutná se zeleninovými hranolkami (grilovaná mrkev a celer), s tortilla chipsy nebo pita chlebem.
Suroviny pro 4 porce:
- Plechovka cizrny (265 g)
- 1 avokádo
- 1 hrst špenátu
- 1 lžíce tahini pasty
- 3 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- Sůl
Postup:
- Do mixéru vhoďte avokádo bez pecky a dužiny. Přidejte cizrnu, hrst špenátu, tahini pastu, limetkovou šťávu, olivový olej, česnek a vše rozmixujte.
- Pokud by se zdál hummus příliš hustý, přilijte olivový olej a promíchejte.
- Podle potřeby dochuťte avokádový hummus solí a vršek můžete ozdobit chilli vločkami a zakápnout olivovým olejem.
