Vyzkoušejte lahodné a neotřelé topinky s míchanými vejci, uzeným lososem a křenem. Tento recept je inspirován známým šéfkuchařem Jaroslavem Sapíkem. Netradiční pokrm je skvělou volbou na rychlou snídani či večeři, který potěší vaše chuťové buňky. A máte hotovo za 15 minut.
Suroviny pro 2 porce:
- 4 krajíce chleba
- 5 vajec
- 1 cibuli (šalotka)
- 1 stroužek česneku
- 1 plátek uzeného lososa
- Nastrouhaný čerstvý křen
- Řepkový olej
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Na rozehřátém oleji v pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Rozklepneme do pánve pouze bílky oddělené od žloutků a mícháme do tuha. Poté vypneme plotnu a vlijeme žloutky a promícháme celou směs a osolíme.
- Mezitím na druhé pánvi nasucho opečeme plátky chleba.
- Topinky potřeme česnekem, přidáme na ně vajíčka, mini plátky uzeného lososa a strouhaný křen a lehce opepříme. Můžeme podávat na stůl.
